Torta fredda con uva caramellata

Ho preparato questa torta per festeggiare Ferragosto con alcuni amici, una crostata senza cottura con una base di biscotti sbriciolati e una crema allo yogurt ,  guarnita con golosissimi chicchi d’uva caramellati. Con questa ricetta vorrei anche partecipare al Contest … Continua a leggere

Parmigiana di zucchine con pane Carasau (senza fritti e senza forno)

Avete presente la mia Parmigiana in padella light &speedy?  Credo proprio di si anche perché è una delle mie ricette più lette :).  Oggi ho pensato ad una nuova versione veloce e leggera ma con alcune varianti come l’utilizzo delle … Continua a leggere

Panna cotta al miele con salsa di more

Questa settimana sono andata nella casa di campagna dei miei suoceri e come sempre ho fatto incetta di delizie della natura:  questa volta ho raccolto delle magnifiche more ed ho preparato una salsa tiepida per accompagnare la panna cotta aromatizzata … Continua a leggere

Cocktail all’anguria

Dopo la bevanda freschissima all’anguria ghiacciata ci concediamo anche un esperimento per un aperitivo super fashion! Ho trovato al Casa shop dei deliziosi stampini per fare I bicchierini ghiacciati e mi sono messa subito al lavoro, una bella fetta di … Continua a leggere