Torta di mele grattugiate al profumo di limone

Eccomi di ritorno da una piccola ma entusiasmante vacanza:  sono partita dalla Valtellina con il famoso trenino Rosso “Bernina express ” , un treno panoramico che attraversa le Alpi facendoti ammirare panorami meravigliosi con ghiacciai e laghi spettacolari per arrivare … Continua a leggere

Bakewell raspberry tarts (tartellette ai lamponi con frangipane al cocco)

Eccomi con una nuova ricetta dolce, io adoro impastare,  fare dolci e sporcarmi le mani ed il grembiule con la farina. A volte cucino senza grembiule e mi riduco le magliette un disastro 😁😁. Mi piace preparare la pasta frolla … Continua a leggere

Plumcake integrale ai fichi,ricotta e scaglie di cioccolato

Bentornati! L’estate sta lentamente volgendo al termine per lasciare posto all’autunno e lo si vede anche dal lento maturare di frutti autunnali come l’uva ed i fichi. Come non preparare allora un buon dolce con queste dolcissime delizie appena colte … Continua a leggere

Torta al cacao e nocciole (senza burro ) per The womoms

La torta al cacao e nocciole è un classico della tradizione Piemontese (la mia regione di origine) è un dolce da credenza perfetto sia per colazione che per una sana merenda per i nostri bambini. L’impasto è semplice da fare … Continua a leggere

Torta fredda con uva caramellata

Ho preparato questa torta per festeggiare Ferragosto con alcuni amici, una crostata senza cottura con una base di biscotti sbriciolati e una crema allo yogurt ,  guarnita con golosissimi chicchi d’uva caramellati. Con questa ricetta vorrei anche partecipare al Contest … Continua a leggere